7、第 7 章
可是当苏芳愿踏上第一级台阶时，莫名有些怯场了。
“什么东西，味道这么呛？走开走开。”
“我家蘸料好好的，谁愿意花这冤枉钱？”
“小姑娘，听我一句劝，你这蘸料卖不出去的。”
……
这些之前几个店家说的话环绕着她的耳边，饶是苏芳愿再厚脸皮，也有些被打击到了。
想想这些店家的反应，又想想恩公对她做的小吃来者不拒的样子，比较之下，易庭简直就是小天使啊！
正当少女陷入沉思的时候，突然被叫住了。
“你不是老苏家的闺女吗？来买豆腐吗？”
吸取了之前失败的经验，这次苏芳愿没有再直接表明来意，而是采用迂回战术。
“是的，我要一份豆花在店里吃！”
说着，她就自顾自的往店里走去，找到一个座位坐好了。
“好嘞，一份豆花。”店家也很热情，很快就端上来一碗热气腾腾的豆花，旁边摆了一小碟蘸料。
苏芳愿试着吃了一口，豆花做得很滑嫩，没有豆子的涩味。不过蘸料差了点意思，看着颜色鲜亮，其实根本没有什么味道，而且香味也不足，应该是因为做红油辣子的时候辣椒没有选好。
此时店里也没有什么客人，老板很自来熟地坐到了她对面。
“怎么样，好吃吧？我们家都卖了几代豆腐了，这附近，就属我家的豆腐最好吃。”
这老板是一位中年男子，身材在这里算是丰满的了，双手一看就很有力，是经常锻炼到的样子。做豆腐费人力，可见老板的确没有在吹牛。
观察完毕，苏芳愿感觉点点头，捧场道：“确实，真的是我在这里吃过最好吃的豆腐了，老板真厉害。”说完，她不动声色地拿出了一小碟自己带来的蘸料，摆在一边吃了起来。
这举动倒是吸引了老板的注意，有些疑惑道：“女娃，这是什么？”
“哦，这是我多做的一些蘸料，感觉配这个豆腐正好，老板你要试试吗？”说着，苏芳愿把这一小碟蘸料往老板的方向推了推。
看着这一小碟蘸料，老板眉头皱得紧紧的，仿佛让他吃一口是要他命一样。
‘不会又要失败吧？’苏芳愿观察着老板的反应，不禁有些心虚。
还好，这老板是一个好说话的。
只见这老板拿起一双筷子，挑起一块豆花，蘸了些蘸料，放进嘴里品尝起来。很快，皱着的眉头就舒展了，眼里又惊又喜。
“这蘸料好吃啊，比我自己做的好吃多了，女娃，你这蘸料卖不卖？”说完，老板看向苏芳愿的篮子。
就等着这句话了，苏芳愿笑语盈盈地说：“当然卖，不过今天只做了这些，不如老板明日先用这些蘸料试试水，如果卖得好，以后再来我这里买？今日这些就当是我送给老板的！”
说完，苏芳愿把篮子里面一整罐蘸料都递给了老板。
接过罐子，老板似乎很满意这种交易，能够免费尝试，何乐而不为呢？
交易达成，两人都很满意地道别，就各奔东西了。
第二日，苏芳愿推着小推车四处走着，总是有意无意地往那家豆腐店的位置瞟，有一种害怕被裁员的员工的感觉。
不过还好，肉眼可见，这家豆腐店的生意很好，无论是店内的座位，还是店外排队购买的食客都很多，老板根本忙不过来了。
看到这幅场景，苏芳愿这才放心，准备推车离开。
谁料听到了些有趣的对话。
“你说老李家的生意怎么这么好了？以前就属他生意最差了。”
“就是，做豆腐还算过得去，可是他家蘸料太难吃了，没人愿意买。”
“诶，我听说是他家换了种蘸料，味道很美味。”
……
少女转头一看，这不是另外几家豆腐店的老板吗？生意都不做了，来这边看热闹呢。
苏芳愿摇摇头，离开了这条街道。
‘算算数量，差不多昨日送的蘸料都卖完了吧？’少女一边这样想着，一边拐进了一条小巷子。
富顺豆花的蘸料带来的生意的确算是不错，不过为了让这种效果持久地发展下去，还得多多宣传才行。
在这种没有媒体流量的时代，最好的宣传就是口口相传了。所谓酒香不怕巷子深也是这个理儿！
所以苏芳愿在小推车上摆了一小碟蘸料，有时来买糖油果子的客人对这个感兴趣的时候，她就提上一句“这是李家豆腐店的新蘸料，可好吃了”，也算是小小的宣传了一下了。
……
中午跟易庭一起吃饭的时候，苏芳愿还聊起了昨晚连连碰壁的事情。
也许是被少女的夸赞了，胡易庭耳垂有些发红，小声地说了一句：“都是邻居嘛，帮你试试口味也是应该的。”
这话让苏芳愿很是感动，不禁有些感叹，古时候街坊邻居的关系就是好啊，若是放在现代，住在一栋电梯公寓里面，可能连邻居长什么样都不知道呢。
饭后，苏芳愿依旧推着推车到处转悠。
没一会儿就被李老板拦住了。
“女娃，终于找到你了，快帮我再做些蘸料吧，那些客人见蘸料没有了，都不来买了，我剩下的豆腐可怎么办啊？”
看着李老板气喘吁吁的样子，应该是找她找了很久了。
于是苏芳愿二话不说，跟李老板一起往店里面赶去。
“材料我估摸着买了些，你看看还差些什么不，我去买来。”
到了李家豆腐店，老板就急匆匆地解释，看向苏芳愿。
少女点了点材料，确实差不多了，就差几样香料，于是她告诉了老板。
就在说完最后一种材料的时候，苏芳愿突然意识到，这老板不会是来学习蘸料方子，以后直接他自己做吧？
留了一个心眼，苏芳愿又赶紧多说了几样不相干的材料。
老板记住后，就往集市的方向跑去。
趁着老板不在，苏芳愿立马就趁着没人注意，开始做蘸料。
用现有的材料差不多把三大必要元素做得差不多后，老板也赶回来了。她手脚麻利地研磨好香料，混合均匀，一罐新的蘸料就完成了。
老板很是感激，连连道谢，开始忙起了生意。
客人们估计是听说又有新蘸料了，纷纷跑了回来购买。店里的生意又红火起来。
看着生意又变好了，苏芳愿满意地擦擦额头的汗，悄悄离开了。
昨日说好今天的蘸料不算钱，突然被老板叫过来，卖糖油果子赚的钱又得少些了，计算着今日收益，少女不禁皱起眉头。
于是她直奔到之前有卖冰糖葫芦的老伯那条街，希望能通过老伯的吆喝多赚些钱。
效果还算是显著，虽然这次收摊比前几日晚些，不过总算是卖完了。
揉了揉酸痛的脖子，苏芳愿推着小推车回家了。
简单吃了一个馒头，就听到了敲门声。
开门一看，是李家豆腐店的老板。
“女娃，今天谢谢你了，多亏了你的蘸料，我的生意才这么好。”
话说得还是很真诚，不过苏芳愿想到白日的那个猜想，又多了一丝警惕。知人知面不知心啊！
“对了，昨晚我们说好了那送我一罐蘸料，但是下午有麻烦你做了一罐，所以钱还是要给的。”说着，老板掏出钱袋慈眉善目地问，“一共多少钱啊？”
关于价钱，苏芳愿其实也算过了，一天的量来算，成本最多十几文钱，加上些人工费，收二十五文钱不过分吧？
“二十五文钱。”她如实说出来价钱。
“好好。”老板似乎也很满意这样的价钱，拿出对应的钱财放在桌案上说道，“那就说好了，我把明日两罐蘸料的钱一起放在这里了，明早过来取。”
这样也算不错，正当苏芳愿想要点头答应的时候，突然想起，早晨她可起不来啊！
“老板，你家的豆腐店一般多久开店啊？”
“哦，我家开得有些晚，一般是正好能赶上朝食那一趟的。”
朝食！又是朝食！来到这里之后，朝食就像是诅咒一样一直缠着她，偏偏她还躲不掉。
想着要被迫早起，苏芳愿果断拒绝：“不用不用，今晚我就把两罐做好，应该能赶到你关店之前送到。”
“行！”老板爽快地答应，放下一包东西就走了。
苏芳愿打开一看，这不是做蘸料的材料吗？老板都买齐了，不需要她自己出钱买？
那岂不是她说的二十五文算纯利润了？
感觉到良心又在发痛，少女打开钱袋一看，一共有七十五文钱在里面，老板该不会以为一罐蘸料二十五文吧？她的意思是二十五两罐啊！
看到如此实诚的老板，苏芳愿不禁唾弃了一下她之前怀疑人家老板的行为。
收拢思绪，她就往厨房走去。
其实卖蘸料还解决了一个问题，就是炸糖油果子的油。
这里的油金贵，可是炸糖油果子又得用宽油，虽然用过之后还是可以继续用前一天的油的，不过连续烧热两日的油会产生些不好的物质。
苏芳愿就是没有那个天赋当一个奸商，所以每日都是要换油的。
这样就造成她的成本比较高，糖油果子真的就是易庭说的那样是薄利多销。每日的油除了留一些她炒菜用，大多数还是浪费掉了。
不过如今要做蘸料，就可以很好的解决这个问题，又健康又不会浪费！
想到这，少女提好两罐蘸料，拿着老板的钱袋去了豆腐店。
很快，就能见到老板忙忙碌碌的身影了。
“老板，我把蘸料带来了。”将蘸料放在桌案上，苏芳愿客气地打着招呼。
如今天色也不早了，店里也没有什么生意，老板正忙着收拾，见到她来了，就放下手边的东西，给她舀了一碗豆花。
“老板，之前的钱算错了，如果材料都是你买的话，用不了那么多钱，而且我的意思是二十五文钱两罐，不是二十五文钱一罐。”
听到这话，老板憨厚地挠了挠后脑勺，笑着说：“这样啊，原来是我搞错了，那你觉得多少钱合适。”
“如果材料都是你来买的话，我收些人工费就行，一罐十文钱怎么样？”
出乎意料的，这一次老板居然摇起了头，表示了拒绝。
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“什么东西，味道这么呛？走开走开。”
“我家蘸料好好的，谁愿意花这冤枉钱？”
“小姑娘，听我一句劝，你这蘸料卖不出去的。”
……
这些之前几个店家说的话环绕着她的耳边，饶是苏芳愿再厚脸皮，也有些被打击到了。
想想这些店家的反应，又想想恩公对她做的小吃来者不拒的样子，比较之下，易庭简直就是小天使啊！
正当少女陷入沉思的时候，突然被叫住了。
“你不是老苏家的闺女吗？来买豆腐吗？”
吸取了之前失败的经验，这次苏芳愿没有再直接表明来意，而是采用迂回战术。
“是的，我要一份豆花在店里吃！”
说着，她就自顾自的往店里走去，找到一个座位坐好了。
“好嘞，一份豆花。”店家也很热情，很快就端上来一碗热气腾腾的豆花，旁边摆了一小碟蘸料。
苏芳愿试着吃了一口，豆花做得很滑嫩，没有豆子的涩味。不过蘸料差了点意思，看着颜色鲜亮，其实根本没有什么味道，而且香味也不足，应该是因为做红油辣子的时候辣椒没有选好。
此时店里也没有什么客人，老板很自来熟地坐到了她对面。
“怎么样，好吃吧？我们家都卖了几代豆腐了，这附近，就属我家的豆腐最好吃。”
这老板是一位中年男子，身材在这里算是丰满的了，双手一看就很有力，是经常锻炼到的样子。做豆腐费人力，可见老板的确没有在吹牛。
观察完毕，苏芳愿感觉点点头，捧场道：“确实，真的是我在这里吃过最好吃的豆腐了，老板真厉害。”说完，她不动声色地拿出了一小碟自己带来的蘸料，摆在一边吃了起来。
这举动倒是吸引了老板的注意，有些疑惑道：“女娃，这是什么？”
“哦，这是我多做的一些蘸料，感觉配这个豆腐正好，老板你要试试吗？”说着，苏芳愿把这一小碟蘸料往老板的方向推了推。
看着这一小碟蘸料，老板眉头皱得紧紧的，仿佛让他吃一口是要他命一样。
‘不会又要失败吧？’苏芳愿观察着老板的反应，不禁有些心虚。
还好，这老板是一个好说话的。
只见这老板拿起一双筷子，挑起一块豆花，蘸了些蘸料，放进嘴里品尝起来。很快，皱着的眉头就舒展了，眼里又惊又喜。
“这蘸料好吃啊，比我自己做的好吃多了，女娃，你这蘸料卖不卖？”说完，老板看向苏芳愿的篮子。
就等着这句话了，苏芳愿笑语盈盈地说：“当然卖，不过今天只做了这些，不如老板明日先用这些蘸料试试水，如果卖得好，以后再来我这里买？今日这些就当是我送给老板的！”
说完，苏芳愿把篮子里面一整罐蘸料都递给了老板。
接过罐子，老板似乎很满意这种交易，能够免费尝试，何乐而不为呢？
交易达成，两人都很满意地道别，就各奔东西了。
第二日，苏芳愿推着小推车四处走着，总是有意无意地往那家豆腐店的位置瞟，有一种害怕被裁员的员工的感觉。
不过还好，肉眼可见，这家豆腐店的生意很好，无论是店内的座位，还是店外排队购买的食客都很多，老板根本忙不过来了。
看到这幅场景，苏芳愿这才放心，准备推车离开。
谁料听到了些有趣的对话。
“你说老李家的生意怎么这么好了？以前就属他生意最差了。”
“就是，做豆腐还算过得去，可是他家蘸料太难吃了，没人愿意买。”
“诶，我听说是他家换了种蘸料，味道很美味。”
……
少女转头一看，这不是另外几家豆腐店的老板吗？生意都不做了，来这边看热闹呢。
苏芳愿摇摇头，离开了这条街道。
‘算算数量，差不多昨日送的蘸料都卖完了吧？’少女一边这样想着，一边拐进了一条小巷子。
富顺豆花的蘸料带来的生意的确算是不错，不过为了让这种效果持久地发展下去，还得多多宣传才行。
在这种没有媒体流量的时代，最好的宣传就是口口相传了。所谓酒香不怕巷子深也是这个理儿！
所以苏芳愿在小推车上摆了一小碟蘸料，有时来买糖油果子的客人对这个感兴趣的时候，她就提上一句“这是李家豆腐店的新蘸料，可好吃了”，也算是小小的宣传了一下了。
……
中午跟易庭一起吃饭的时候，苏芳愿还聊起了昨晚连连碰壁的事情。
也许是被少女的夸赞了，胡易庭耳垂有些发红，小声地说了一句：“都是邻居嘛，帮你试试口味也是应该的。”
这话让苏芳愿很是感动，不禁有些感叹，古时候街坊邻居的关系就是好啊，若是放在现代，住在一栋电梯公寓里面，可能连邻居长什么样都不知道呢。
饭后，苏芳愿依旧推着推车到处转悠。
没一会儿就被李老板拦住了。
“女娃，终于找到你了，快帮我再做些蘸料吧，那些客人见蘸料没有了，都不来买了，我剩下的豆腐可怎么办啊？”
看着李老板气喘吁吁的样子，应该是找她找了很久了。
于是苏芳愿二话不说，跟李老板一起往店里面赶去。
“材料我估摸着买了些，你看看还差些什么不，我去买来。”
到了李家豆腐店，老板就急匆匆地解释，看向苏芳愿。
少女点了点材料，确实差不多了，就差几样香料，于是她告诉了老板。
就在说完最后一种材料的时候，苏芳愿突然意识到，这老板不会是来学习蘸料方子，以后直接他自己做吧？
留了一个心眼，苏芳愿又赶紧多说了几样不相干的材料。
老板记住后，就往集市的方向跑去。
趁着老板不在，苏芳愿立马就趁着没人注意，开始做蘸料。
用现有的材料差不多把三大必要元素做得差不多后，老板也赶回来了。她手脚麻利地研磨好香料，混合均匀，一罐新的蘸料就完成了。
老板很是感激，连连道谢，开始忙起了生意。
客人们估计是听说又有新蘸料了，纷纷跑了回来购买。店里的生意又红火起来。
看着生意又变好了，苏芳愿满意地擦擦额头的汗，悄悄离开了。
昨日说好今天的蘸料不算钱，突然被老板叫过来，卖糖油果子赚的钱又得少些了，计算着今日收益，少女不禁皱起眉头。
于是她直奔到之前有卖冰糖葫芦的老伯那条街，希望能通过老伯的吆喝多赚些钱。
效果还算是显著，虽然这次收摊比前几日晚些，不过总算是卖完了。
揉了揉酸痛的脖子，苏芳愿推着小推车回家了。
简单吃了一个馒头，就听到了敲门声。
开门一看，是李家豆腐店的老板。
“女娃，今天谢谢你了，多亏了你的蘸料，我的生意才这么好。”
话说得还是很真诚，不过苏芳愿想到白日的那个猜想，又多了一丝警惕。知人知面不知心啊！
“对了，昨晚我们说好了那送我一罐蘸料，但是下午有麻烦你做了一罐，所以钱还是要给的。”说着，老板掏出钱袋慈眉善目地问，“一共多少钱啊？”
关于价钱，苏芳愿其实也算过了，一天的量来算，成本最多十几文钱，加上些人工费，收二十五文钱不过分吧？
“二十五文钱。”她如实说出来价钱。
“好好。”老板似乎也很满意这样的价钱，拿出对应的钱财放在桌案上说道，“那就说好了，我把明日两罐蘸料的钱一起放在这里了，明早过来取。”
这样也算不错，正当苏芳愿想要点头答应的时候，突然想起，早晨她可起不来啊！
“老板，你家的豆腐店一般多久开店啊？”
“哦，我家开得有些晚，一般是正好能赶上朝食那一趟的。”
朝食！又是朝食！来到这里之后，朝食就像是诅咒一样一直缠着她，偏偏她还躲不掉。
想着要被迫早起，苏芳愿果断拒绝：“不用不用，今晚我就把两罐做好，应该能赶到你关店之前送到。”
“行！”老板爽快地答应，放下一包东西就走了。
苏芳愿打开一看，这不是做蘸料的材料吗？老板都买齐了，不需要她自己出钱买？
那岂不是她说的二十五文算纯利润了？
感觉到良心又在发痛，少女打开钱袋一看，一共有七十五文钱在里面，老板该不会以为一罐蘸料二十五文吧？她的意思是二十五两罐啊！
看到如此实诚的老板，苏芳愿不禁唾弃了一下她之前怀疑人家老板的行为。
收拢思绪，她就往厨房走去。
其实卖蘸料还解决了一个问题，就是炸糖油果子的油。
这里的油金贵，可是炸糖油果子又得用宽油，虽然用过之后还是可以继续用前一天的油的，不过连续烧热两日的油会产生些不好的物质。
苏芳愿就是没有那个天赋当一个奸商，所以每日都是要换油的。
这样就造成她的成本比较高，糖油果子真的就是易庭说的那样是薄利多销。每日的油除了留一些她炒菜用，大多数还是浪费掉了。
不过如今要做蘸料，就可以很好的解决这个问题，又健康又不会浪费！
想到这，少女提好两罐蘸料，拿着老板的钱袋去了豆腐店。
很快，就能见到老板忙忙碌碌的身影了。
“老板，我把蘸料带来了。”将蘸料放在桌案上，苏芳愿客气地打着招呼。
如今天色也不早了，店里也没有什么生意，老板正忙着收拾，见到她来了，就放下手边的东西，给她舀了一碗豆花。
“老板，之前的钱算错了，如果材料都是你买的话，用不了那么多钱，而且我的意思是二十五文钱两罐，不是二十五文钱一罐。”
听到这话，老板憨厚地挠了挠后脑勺，笑着说：“这样啊，原来是我搞错了，那你觉得多少钱合适。”
“如果材料都是你来买的话，我收些人工费就行，一罐十文钱怎么样？”
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